Никита Михалков и Андрей Кончаловский собираются стать рестораторами

Никита Михалков и Андрей Кончаловский собираются стать рестораторамиИзвестные всей стране деятели киноиндустрии и шоу-бизнеса Никита Михалков и Андрей Кончаловский собираются стать рестораторами.

В середине марта они направили письмо президенту РФ с просьбой поддержать их кулинарный проект, суть которого заключается в создании отечественной сети кафе для конкуренции с западным фастфудом. Названием проекта должен стать слоган «Едим дома», права на который принадлежат не менее известной шоу-леди Юлии Высоцкой, являющейся к тому же законной супругой Андрея Кончаловского. Кстати, по задумкам новоиспеченных рестораторов Юлия должна стать лицом новой сети кафе.

По задумке авторов данные кафе будут располагаться на базе небольших магазинчиков, в которых основными поставщиками продуктов будут являться региональные фабрики – кухни, на них же и будет происходить и приготовление необходимых полуфабрикатов для отечественных фастфуд кафе. Таким образом, более свежая и полезная продукция будет предлагаться покупателю.

Судя по письму, основной задачей этого проекта является создание конкуренции западным сетям быстрого питания, а также поддержка региональных производителей продуктов питания и укрепление позиций импортозамещения. Начало такого бизнеса аналогично зарождению малого предпринимательства в России, большой толчок которому дала фарцовка

В этом письме также подсчитан приблизительный объем необходимых инвестиций, который составляет около одного миллиарда рублей, а срок окупаемости кулинарного проекта определен сроком в пять лет.

В послании, наряду с расчетом необходимых для вложения средств, упоминался тот факт, что эти фабрики-кухни смогут обеспечивать качественным питанием детские дома, дошкольные учреждения, а также учреждения среднего образования и тому подобные институты. В планах у рестораторов при их поддержке запустить этот проект для проверки в Московской и Калужской областях, а потом уже развернуть го по всей стране.

По неподтвержденным данным президент отдал распоряжение проработать данный вопрос с регионами.